Shijimi Chazuke x 4pcs

MAM Cafe
Chazuke
HK$100.00
HK$100.00
商品名
MAM Monaka - 茶漬飯湯系列 - 花蜆

* 日本年席銷售一千萬件
* 日本石川縣製造
* Monaka ( 日本原文:最中 ) 選用本土材料製作
* 外型可愛送禮自用皆宜

商品說明
Chazuke 是日本石川縣製的茶漬飯湯。以薄酥包藏著精製的湯粉,放在米飯上,加上適量的熱水,便可享用到清爽美味的茶漬飯。
Chazuke Set 02 有四種口味 ( 花蜆、鯛魚、梅子和山葵 ),共一盒六件,絶對是送禮自用的佳品。
Monaka 可單獨購買。( 見 MAM Monaka )

商品說明
尺寸:Monaka - 直徑 6.6 厘米, 高 3.1 厘米

賞味期限:製造後六個月
儲存方法:室温下儲存。避免陽光直射和高温、潮濕。開封後,請盡快享用。
原產國:日本

主要食材
SHIJIMI ( 花蜆 )
Monaka 的餅殼:糯米
高湯 ( 鹽、乳糖、糖粉、抹茶粉、海帶粉、醬油粉、鰹魚粉、酵母提取物 ) 干貝、海苔、柚子 / 調味料、抗氧化劑

注意事項
* 以上文字只供參考,詳細食材以原產品的資料為準。
* 圖片只供參考,一切以實物為準。
* 包裝規格如有更改,恕不另行通告。

調理方法
把 Monaka 的餅殼稍壓碎,放入已煮熟的米飯上,加入適量的熱水攪拌均勻後,即可使用。


MONAKA 產品

MAM Monaka 是造型美觀的即食湯包,外型像馬卡龍, 內餡有多種不同的口味。
Monaka 的餅殼以日本富山縣的糯米造成。湯包內的汁粉是廚子們以經驗和專有技術,融合了 700多種成份,配搭出各種不同味道的最中。通過約 200度的烘烤,而成為獨一無二的食品。
客人只需用簡單又方便的調理方法,就能將既傳統又創新的味道傳達到口中。




MAM Cafe 的承諾:Monaka 系列
不僅安全、放心、美味,而且是一個追求「吃」樂趣的系列。MAM Monaka 使用優質原材料,在保持傳統製造方法的同時,融入新技術,亦匯集工作人員和用家的品評、要求,開啟無限的可能性。MAM Cafe 可以通過從計劃到樣品生產中,重複取樣、測試等來創造出完美的 Monaka。

精巧的栽培
為保持大米高品質,新大正糯米栽種於一片平緩的山坡水田。利用稍微不同的温差,控制水稻發芽及收割時間,以確保糯米的質量。
120天收割
約從每年5月15日開始,農夫開始種植稻米,約120天後便可收成。期間,農民悉心留意山區異常天氣的變化,控制稻田的水份、禽鳥的破壞等等,篩選出最優質的糯米,以供製造 MAM Monaka

茶道文化、和菓子是日本飲食文化之一,在金澤由來已久;其中用於祝賀元旦的紅白和菓子「福梅」是表表者。金澤產的 MAM Monaka 餅殼以新大正糯米作原料,使用最天然的著色劑,燒製出香味濃郁的產品。

MAM Monaka 餅殼以大約攝氏 200 度烘烤。焙烘過程中嚴控烤色,以確保高品質標準的產品。製作流程中,約有10% 非標物品 ( 烤色不均、或脫模時破損 ) 會被回收,製成寒梅粉。

700 多種原材料
工匠以獨特的經驗和專業知識,充分地利用原材料去研製多樣特色而美味的 MAM Monaka 配料。
乾燥的原材料
為使食物更安全、更美味,不同的原料會經過不同但合適的乾燥方法來處理,如噴霧乾燥、 冷涷乾燥、熱風乾燥、自然乾燥等。
人工手製
工匠把選定的配料以人手填壓在餅殼內。每個 MAM Monaka 均由熟練的工匠製成。
包裝
製成的 Monaka 會逐一放入袋中封口。每一工序都由經驗豐富的工匠細心的檢查,過程完美的運作。

品牌簡介


日本四面環海,天然資源豐富,到處都有美味的食物。而已為人知的美味食物只是冰山一角,仍有許多的待人們去發掘。
MAM Cafe 一直對食材和味道很講究。根植在本土的特殊價值觀,品牌承傳本土的傳統特色,以新的角度,重新思考並不斷創造新產品,以滿足追求優質而獨特食品的客戶。
透過無限的創意和巧思, MAM Cafe 除了讓食物料理得美味外,同時力求產品的外型美觀,以求達到食物色、香、味俱全,使用家或收禮物者同樣感到幸福。

有關運送

  • 商品一般由東京或大阪寄出
  • 訂單低於HK$800,運費HK$100
  • 免運費,訂單滿 HK$800
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          Women's Shoes Size Chart
          女子鞋款尺碼表

          JP 22 22.5 23 23.5 24 24.5
          USA 4.5 5 5.5 6 6.5 7
          UK 3 3.5 4 4.5 5 5.5
          ITA 34 35 36 37 38 39
          FR 34 35 35.5 36 36.5 37

          Men's Shoes Size Chart
          男子鞋款尺碼表

          JP 24.5 25 25.5 26 26.5 27
          USA 6.5 7 7.5 8 8.5 9
          UK 6 6.5 7 7.5 8 8.5
          ITA 39 40 41 42 43 44
          FR 39 40 41 42 43 44

           

           

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